お料理にも使える！レモン精油でキッチンがもっと楽しく♪

毎日のお料理タイム。

「もっと楽しく、明るい気分で料理したいな」と思うこと、ありませんか？

実は、レモン精油（エッセンシャルオイル）を使うと、キッチンでの時間がぐっと楽しくなるんです！

今回は、食品グレード（食品添加物）のレモン精油をお持ちの方にも楽しんでもらえるような、とっておきのアイデアをいくつかご紹介しますね。

おうちカフェの雰囲気作りに！

こんな使い方があったの？意外な活用法

食品グレード（食品添加物）の精油の楽しみ方をお伝えしますね！

お野菜シャキシャキ大作戦！

サラダ用の葉物野菜、特にレタスって、切り口をきれいなまま、パリッとした食感にしたいですよね。

これだけで、シャキッとした食感のサラダの完成です♪

お料理の仕上げに、ちょっとしたアクセント

お料理の仕上げのワンポイントに、シュっとひと吹き！

あらかじめ作っておいたレモン精油香料を吹きかけると、まるでお店のような雰囲気が楽しめますよ。

サラダやお魚料理の仕上げに、さっとひと吹きしたり、お皿の縁にひと吹きして香りづけするのもおすすめ！

※1週間程度を目安に使い切ってくださいね！

キッチンまわりもすっきりリフレッシュ！

お料理以外の場面でも大活躍するレモン精油。

簡単なお掃除スプレーを作って、まな板やカウンターなどをさっとお掃除してみましょう。

爽やかな香りに包まれながら、楽しくお掃除できますよ！

お掃除スプレーには、食品グレード以外の精油もお使いいただけます。

※火気のそばでは使用しないでください。

レモン精油を安全に楽しむために

食品グレードの精油は、天然の香料として使用が認められていますが、正しく使うことが大切です。

知っておきたい基礎知識

日本で使用が認められている食品添加物には、指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物があります。
精油は「天然香料」に分類され、動植物から得られる天然の物質で、食品に香りをつける目的で使用されます。

引用元：厚生労働省

食品に香りをつける目的に限りますので、直接飲用は避けてくださいね。

関連記事：香料の使用に関するガイドライン（厚生労働省）

使用時のポイント

みなさんおなじみのバニラエッセンスを思い浮かべてみてください。

ケーキを作る時、1〜2滴で十分な香りがつきますよね。

しかも、原液を直接口に入れることはありません。

レモン精油も同じです。

• 極少量で十分
• 原液は絶対に直接口に入れない
• 調理の際は、必ず薄めたものを使用

これで、安心してレモン精油を楽しんでいただけます！

さいごに

レモン精油で、毎日のキッチンタイムをもっと楽しく、そして安全に使いましょう！

正しい使い方を守れば、素敵な香りのある暮らしを楽しむことができますよ！

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