今日の夕食の主役は・・・ じゃーん！ マロニーちゃんです♪ 玉緒さんの「マーロニーちゃん～♪」というメロディは知っているけど、今まで一度も食べたことがありません 「マロニーちゃん」とは何者なのかすら、知らなかった。 お鍋…

今日は朝から真夏のように暑い暑い 暑い日は、火を使う料理はあんまりしたくない でも、だんなさんがおなかをすかせてサイクリングから戻ってくるので、お昼ご飯を作らなくては・・・ 食欲はあるけれど、身体が火照っていて、冷やした…

今日は雨降りで冷え込んでますね～ しとしとしとしと・・・　本当、寒い カラダを温めようと、チャイでほっこりひとやすみしてます スパイスを牛乳で煮出して、作りました～ 煮出している間も、お部屋にスパイスの良い香りが 幸せ …

先日、大宮方面でトマト販売所を発見しました～ ハウス栽培なのですが、採りたてを販売していらっしゃるのです｡ まだ旬ではないけれど、お味の方はどうなんだろう？？？と思いながら、購入してみました｡ 香りをかぐと、葉っぱの青臭…

今日はバレンタインデーへ向けて、お料理教室に行ってきました。 もともとマクロビスイーツをやりたくって通いだしたので、今日は朝からウキウキ 今日のメニューは ガトーショコラ トリュフ チョコレート風味のパワードリンク すい…

先日、年明け初めての料理教室へ行ってきました 久しぶりの顔合わせだったので、話がはずむ、はずむ～ 今回のメニューはお正月に暴飲暴食をした胃を休ませるためのやさしいメニュー 普段もマクロビベースだから体にやさしいんだけれど…

久しぶりに料理教室へ行ってきました メンバーとも久しぶりに会ったので、話に花が咲いちゃって、なかなかすすまない・・・ でも、元気をいっぱい頂いちゃいました 今回はクリスマスに向けて、パーティーメニューです 豆乳のグラタン…

大豆たんぱくでできた鶏肉もどきを買ってきました。 数年前から存在は知っていたのですが、「食べるなら本物よぉー」と思っていたので、今まで食べたことはありません。 でも、近所の自然食品屋さんで発見してしまい、肉好きのだんなさ…

今日は恒例の料理教室の日でした 今日のメニューは・・・ 豆腐の茶碗蒸し風　 　　もずくと菊のあえもの 　　ねぎとシメジの味噌炒め物 　　韃靼そば茶のご飯 　　お味噌汁（ねぎ・かぶ・なめこ） ご飯にそば茶を入れるのは初めて…

今日は料理教室の日でした メニューはお菓子 抹茶ババロア　 豆腐のチーズケーキ　 ナッツとオートミールのクッキー マクロビスイーツの教室の日をずっと楽しみにしていました しかも、大好きなチーズケーキ チーズケーキとは名前…